8月の探検8月28日（土）夏野菜のカレーとチャツネ作り探検の様子

8月28日　食育探検隊参加者は

南アルプス市に集合！

今日のメニューは具だくさんのカレー。

夏野菜を刻んでいきます。 

スパイスもたっぷり入ったカレー。

野菜を切るかたわら、玉ねぎも炒めましょう。

今日のカレーはチャツネという手作り調味料入り。

フルーツや野菜に、糖類と酢を加えて煮詰めます。

午後から作るクッキーの下準備もしておきましょう。

砂糖に、卵・地粉などを加えて、冷蔵庫に寝かせます。

チャツネ入り夏野菜のカレーができました。

美味しいですね！

午後からは地粉を使ったクッキー作りです。

ハート形の型を使って、薄くのばした生地を抜いていきます。

鉄板に並べました。さあ、焼きますよ。

あらかじめ180度に熱しておいたオーブンで

20分ほど焼きます。

焼き上がったクッキーにジャムをのせます。

粉砂糖をふりかけ、かわいらしいクッキーの完成です。